Découvrez le Vin de manière inédite lors d’une dégustation guidée
en pleine conscience.
Vins En Pleine Conscience
Passionné ou amateur de vin ?
L’expérience Vins En Pleine Conscience vous séduira par son approche inédite, mais également par le moment de convivialité à partager avec ceux qui vous entourent.
Vivez un moment unique, en petit comité, pour mettre vos sens en éveil avant d’initier une dégustation plus intense, plus intérieure.
Une dégustation en pleine conscience & un moment de partage
1.
La Pleine Conscience
L’expérience commence par un moment de pleine conscience qui aide à se centrer, elle facilite la concentration dans le but de mettre tous ses sens en éveil avant la dégustation.
1.
La Pleine Conscience
L’expérience commence par un moment en pleine conscience qui aide à se centrer, elle facilite la concentration dans le but de mettre tous ses sens en éveil avant la dégustation.
2.
La dégustation
La dégustation est fondée sur la découverte de l’odorat, le ressenti du goût et à l’ouverture des yeux, elle permet de retrouver une vue d’ensemble sur le vin.
2.
La dégustation
La dégustation est fondée sur la découverte de l’odorat, le ressenti du goût et l’ouverture des yeux. Elle permet de retrouver une vue d’ensemble sur le vin.
3.
Le partage
Le partage clôture le cercle. Un moment qui fait la part belle à l’expression de ses sensations favorisant l’échange de ses impressions dans une convivialité partagée.
3.
Le partage
Le partage clôture le cercle. Un moment qui fait la part belle à l’expression de ses sensations favorisant l’échange de ses impressions dans une convivialité partagée.
Curieux de découvrir comment se passe une séance de Vins En Pleine Conscience ?
Le vin, une histoire
Vins En Pleine Conscience c’est avant tout une histoire, celle de Lorena Salmon, une passionnée et professionnelle du vin.
Dans le sillon de sa vie, Lorena a croisé la route de Georges Bourely, créateur du concept de dégustation En Pleine Conscience avec « IN VINO MEDITAS: Méditer, Déguster, Partager ». Ce concept inédit a séduit Lorena qui a décidé de se former à ses côtés et de développer cette nouvelle façon de déguster le vin sur sa terre natale, en Belgique.
Le vin, une passion
Vins En Pleine Conscience, c’est aussi une passion.
« Ma passion pour le vin a constamment étayé ma carrière de restauratrice, en tant que sommelière et avec beaucoup de plaisir, j’ai toujours pris soin de choisir des vins faits par des artisans vignerons, de transmettre au mieux leurs valeurs et leurs savoir-faire.
Ma conviction c’est d’aimer le vin, chercher à le connaître, le partager et lui rendre hommage. »
Lorena, fondatrice de Vins En Pleine Conscience
Ils ont aimé
“Une ambassadrice du goût”
« Lorena Salmon est une ambassadrice du goût, le goût pour le partage des vins, qu’elle choisit avec talent pour toujours dégoter des pépites liquides, le goût pour leur mariage avec des accompagnements solides, qui enrichissent les sensations dégustatives, mais surtout le goût des gens, de les rassembler, de les mettre à l’aise, de leur faire partager des moments de vie chaleureux et goûteux, qui font du bien à l’âme, au coeur et au corps. »
Georges Bourely
Fondateur de In Vino Meditas
“Savoir professionnel et passion”
« Fan de vins, adepte de la méditation et friande de nouveauté, j’ai directement été séduite par le concept et la personnalité de Lorena, et de Vins En Pleine Conscience. Après un accueil sur une péniche, nous avons commencé la dégustation, une façon des plus étonnante de goûter du vin. La sensation est totalement différente d’une dégustation de vins classique et il n’est pas nécessaire d’être un habitué de la méditation pour effectuer ce voyage. Chaque vin, choisi avec tout le savoir professionnel et la passion qui caractérise Lorena, s’accorde avec une jolie histoire et se combine avec un ou plusieurs mets de qualité, fort appréciés par les gourmands. »
Julie
Une amatrice de vins
“Découverte et bien-être”
« Une nouvelle manière de déguster le vin. Lorena nous fait voyager, nous emmène très subtilement à la découverte des caractéristiques du vin, une approche différente . Très bon moment de dépaysement, d’expérience, de découverte et de bien-être. A revivre le plus vite possible. »
Nathalie
Une amatrice de vins
Retrouvez-nous près de chez vous
Vins En Pleine Conscience organise des dégustations sur demande.
N’hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez organiser une dégustation.